Descrizione

il Panettone al Negroni. In continuità con la sperimentazione dello scorso anno che ha visto la creazione del Panettone al Gin nato dalla collaborazione con Enzo Brini e Fabio Mascaretti di Ginepraio, quest’anno il Maestro Vannucci rende onore ed omaggio alla città di Firenze in cui lo scorso ottobre ha aperto la sua gelateria artigianale, GELATO, Gabriele Vannucci.

Il Panettone al Negroni sarà realizzato con una gelatina al Negroni, canditi di arancia Agrimontana e burro aromatizzato al Bitter Campari. Per la gelatina il gin scelto quest’anno dal Maestro Vannucci sarà Amphora Navy Strength Gin di Ginepraio, affiancato dal neonato Vermouth Vannucci, nato dalla collaborazione con Fermenthinks, la prima distilleria urbana di Firenze.

non ti resta che assaggiarlo!